VERFÜHRERISCH GUT UND GESUND

Aktualisiert: Feb 23


Wenn es eine Frucht gibt, die mit ihrem Aroma und mit ihrer Farbe die Menschen betört und zum Naschen verleitet, ist es die Erdbeere. Fein duftend gelangen sie im Frühsommer erntefrisch zu uns. Ihr Aroma ist unwiderstehlich, und gesund sind sie auch. Wer sie isst, tut sich viel Gutes. Sie liefert uns eine pralle Ladung an Vitaminen, Spurenelemente und Mineralstoffe. Bereits 100 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium. Grund genug, aus einheimischen Erdbeeren fantastische Desserts zu zaubern.


Zurzeit sind sie der Klassiker in meinem Café. Eine feine Waffel mit einer Portion frischen Erdbeeren, geschminkt mit Puderzucker und selbst gemachtem Erdbeertopping dazu frischen Schlagrahm...mmhhhh... himmlisch und einfachkostbar!


Auch sehr zu empfehlen der "Helvetica" Power Drink!

Einfaches Rezept zum selber machen:

  • 100gr frische Erdbeeren

  • 1 TL Rohzucker (oder Honig)